柴犬パラダイスへようこそ！

去年は鳥さんにバッチリ摘まれたので　

　　　　　　　　　　　　これが大正解でした～～～！　

　　

　　　　　　　　　　　　1週間前、この日もたくさん取れました。

　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に食べ頃になります。

　　　　　　　　　　　　　　結構粒が大きくてすごく甘いの　

　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫のお手伝い犬　

　

　

　

今日は3回目の収穫でご近所や実家に分けたり、自分で食べたり翔ちんが食べたり・・・今年は結構多く収穫できそうなのでブルーベリージャムに挑戦！

　

　　　　　　　　ブルーベリー３５０ｇ　　きび砂糖１００ｇ　　レモン汁大１　

　

　　　　　　　　　　　左は容器の煮沸・右ブルーベリーを強火で手早く煮る

　　　　　　　　焦がさないようにぐつぐつしてきたら砂糖を入れて手早くかき回す

　

水を張ったカップに出来上がったジャムを少し入れてみて、すぐ下まで落ちたら出来上がり

　　　　　　　　　　結構どろっとなってジャム～～～って感じ

　

２瓶しかできなかったけど、美味しかったなぁぁ　初めてにしては上出来でした！